Queso mozzarella en tarrina 1 envase de unos 130 g
2 tomates medianos
Unas cuantas hojas de albahaca fresca
1 cucharita de aceite
Sal y pimienta al gusto
Escurrir la mozzarella de la tarrina y cortar en rodajas finas.
Lavar, secar y cortar los tomates en rodajas - preferentemente con un cuchillo de sierra para no aplastar la pulpa.
Colocar alternativamente las rodajas de mozzarella y de tomate en un plato. Rociar con aceite, sazonar con pimienta, sal y hojas de albahaca. Servir con pan fresco.
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